Twee vrienden - één ijsdroom

Wij zijn Eli & Alex, twee jonge ondernemers uit Zottegem en al jarenlang beste vrienden. Wat begon als een spontaan idee op een warme zomerdag, groeide uit tot een gedeelde passie voor ijs, beleving en live entertainment.

Het verhaal startte toen we samen aan het werk waren op een event. De zon brandde, de sfeer zat goed… maar ijs? Dat was nergens te bespeuren. Op dat moment verscheen er. Wat als wij een mobiele ijsjesdienst naar events brachten? Maar niet zomaar ijs. Nee, we wilden iets dat mensen verrast. Iets met een hoek af. Iets met een showgehalte.

Zo kwamen we uit bij ijs-teppanyaki, beter bekend als stir-fried ice cream of rolled ice cream: vers ijs dat live voor je ogen wordt bereid, gemixt, uitgesmeerd en opgerold. Een combinatie van smaak, spektakel en fun. Precies waar wij voor staan.

Na maanden voorbereiden, testen en finetunen stonden we op 4 april 2026 met onze mobiele ijsbar op de Studentcup van Zottegem. Dat was ons allereerste event — en meteen het officiële startschot van ons avontuur.

Wat ons typeert? Creativiteit, energie en het plezier om mensen samen te brengen. We houden van producten die nét dat tikkeltje anders zijn en van momenten die blijven hangen. Voor ons is ijs niet zomaar een dessert, het is een ervaring.

En dit is nog maar het begin.

Elke ice roll dat door ons wordt aangeboden wordt met meesterschap en liefde gemaakt.

Partial profile of a man with braided hair, a diamond earring, dressed in a tuxedo with a bow tie, standing outdoors with trees and a red building in the background.

Eli Nzielet Epier

CoFounder

Ik ben Eli, 23 jaar en student Grafisch & Digitale Media aan AP Hogeschool Antwerpen. Creativiteit zit in alles wat ik doe — van visuals en branding tot video en social media.

Binnen IcyBites ben ik verantwoordelijk voor de content, digitale uitstraling en creatieve ontwikkeling van ons merk. Ik zorg ervoor dat onze stijl, sfeer en beleving zowel online als offline kloppen. En net als Alex sta ik op events zelf mee achter de plaat om het ijs live te bereiden en de show compleet te maken.

A young man with curly hair and a goatee sitting at a restaurant table with drinks and food, including a cocktail glass with an orange-colored drink, a glass with popcorn, and a wooden tray with flatbread, with warm lighting and wooden decor.

Alexandre Haïtof

CoFounder - Business Developer

Ik ben Alex, 23 jaar en marketingstudent aan HOGENT. Ik ben gepassioneerd door sales, communicatie en alles wat met marketingstrategie te maken heeft. Mensen enthousiasmeren, connecties leggen en ideeën tot leven brengen — dat is waar ik energie van krijg.

Binnen IcyBites neem ik het sales- en PR-luik op mij. Ik ben het aanspreekpunt voor bookings, partners en samenwerkingen en zorg ervoor dat alles organisatorisch en communicatief vlot verloopt. Op events sta ik zelf mee achter de ijsplaat om onze klanten niet alleen een ijsje, maar ook een beleving te geven.